“CORATINA” PROFUMATO PICCANTE

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DESCRIZIONE
La coratina è una cultivar tipica delle campagne pugliesi, la sua origine è antichissima, precedente al 1700.
Il suo nome si ricollega alla città di Corato, località del barese, area in cui è particolarmente diffusa.

NOTE ORGANOLETTICHE
Sprigiona decisi sentori di erba fresca e il suo profumo evoca il carciofo.
Ricchissimo di polifenoli, possiede un sapore intenso, ampio, corposo e deciso, contraddistinto da spiccati toni piccanti e sfumature amare persistenti.

IN CUCINA
Ideale in molteplici preparazioni soprattutto come condimento a crudo su carni rosse, zuppe, legumi e pesce, o semplicemente sul pane per apprezzarne tutti i suoi caratteri sensoriali.

Peso N/A
Dimensioni N/A
Formato

Lattina da 1 litro, Lattina da 2 litri, Lattina da 3 litri, Lattina da 5 litri

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